martedì 1 gennaio 2008

Crostate, quiches e torte salate e cakes dolci e salati


Clafoutis di zucchine e formaggio feta profumo di curcuma
Corolle di brisé,pere,gorgonzola e gocce di miele
Corolle dell'orto
Crostata di patate dolci e formaggio
Crostata di fagiolini al pesto d'aglio orsino
Crostata dolcemente....salata
Crostata di kiwi
Crostata elle more
Crostatine alle mandorle e gelatina di mele
Foglie di phillo croccanti alla feta e spinaci
Frolla alle nocciole con mele caramellate allo zenzero e cannella
Quiche con brie e lamponi
Quiche con zucchine e menta
Piccole pie alle mele
Mini quiche Lorainne
Mille foglie di cotto e rucola
Pavé al rabarbaro e al cocco
Sbriciolata con l'uva

Sfoglia al radicchio e brie
Strudel con scarola,finferli alla cannella e Caciocavallo silano
Strudel di porri,scamorza con uvetta al miele e limone
Tarte au chevre con barbabietole e mandorle
Tiella di Séte ( Tortina salata con gamberetti e calamari)
Tartellette al Grana Padano,mozzarella,basilico e frutta di stagione
Tartelletta rustica con finferli, melanzane fritte, peperoncino e provola
Tartellette con pomodorini ciliegia e senape al pain d'épice
Tortina al formaggio di capra e cime di rape
Tortina al formaggio di capra e lamponi
Tatin di pomodori e formaggio
Tarte Tatin di mele cotogne,mele e limoncello
Torta friabile alle nocciole e cacao amaro
Torta alla zucca e pinoli tostati
Cakes dolci e salati
Cake pomodori confit, feta e grani di nigella
Cake dolce e salato molto speziato
Cake nero cioccolato al vino rosso e cannella
Cake al tè matcha e olive verdi
Cake di mele, noci e pinoli caramellati
Cake al caffè di Ziodà
Cake alle mele e marmellata di limoni
Cake all'ananas confit e all'essenza di bergamotto
Cake al formaggio e zafferano
Cake ai marrons glacés
Cake di Natale alla frutta candita
Buttermilk white cake
Mini cakes con pomodorini ,feta , olive nere e erbe aromatiche
Cake alle violette con papaya candita
Bara Brith: pane al tè e frutta secca
Pain d'épice all'arancia
Pan dolce alla zucca, con mandorle e miele di castagno
Plumcake Venere
Cake alle pere e alla vaniglia

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