lunedì 18 febbraio 2008

Classifica regionale

Meme che vai meme che vieni. Elga , la cara mamma3, mi invita a stilare una graduatoria delle Regioni in base ai loro prodotti gastronomici.

Dopo aver messo a punto l'ordine d' importanza dei piatti tradizionali delle varie regioni che ho avuto la possibilità di visitare e , quindi ,gustare sul posto, mi sono resa conto che non ho affatto una graduatoria preferenziale, mi piacciono allo stesso identico modo tutti. Ogni Regione ha la sua prelibatezza che contribuisce all'Italia tutta intera di avere i migliori prodotti e le migliori pietanze riconosciute in tutto il mondo.

Eccole in ordine alfabetico.

Calabria ( per combinazione la mia regione d'origine) prima di tutto tengo a sottolineare che questa regione conserva ancora le tradizioni di una cucina povera e rivolta sopratutto al risparmio dei prodotti locali, come la conservazione delle carni suine, "insaccati, sopressate e salami" ed i latticini, "caciocavallo , ricotta salata e affumicata, come le verdure,i pomodori, i peperoni,le melanzane,la frutta, messe in conserva o a seccare al sole, per essere consumati nei periodi di carestia. Come posso non amare tutto questo. E' d'obbligo uno spazio nell'auto per fare la mia scorta quando rietro dalla vacanze.
Campania. Ho passato qualche tempo a Napoli dove viveva una mia zia, ho mangiato la pizza più buona, ho mangiato gli scialatielli, la pasta cresciuta, il gateau, puré di patate con il salame napoletano, le sfogliatelle, le delizie al limone e tante altre meraviglie gastronomiche.
Emilia Romagna. Cosa non citare di questa regione per le meravigliose pietanze, ho amato ed amo i tortellini, la piadina, lo gnocco fritto, la mortadella.
Friuli Venezia Giulia. Nominare questa regione per me significa sentire il profumo del Montasio grattugiato sulla polenta.
Puglia. Regione ricca di sole e di mare, vicina alla Calabria ha sapori simili, sapori contadini, come le orecchiette con le rape, i lampascioni.
Sardegna. Non dimentico il profumo dei Seadas, della Bottarga di Muggine del liquore di Mirto e per finere il caratteristico pane Frattau.
Sicilia. Altra regione vicina alla Calabria dove mi recavo spesso visitando Taormina, Siracusa. Come non apprezzare i Cannoli Siciliani, il Pesto di Pistacchi, la Cassata,la Brioche con la Granita di Caffè, la Caponata, a tanti altre ancora.
Toscana. La regione che ho visitato maggiormente, ogni anno la sosta di una settimana é diventata una abitudine piacevole dove riposaci e gustare oramai le prelibatezze come i Crostoni di cavolo nero, la Farinata di cavolo nero, la Cecina, ed i Cantucci con il Vin Santo.
Umbria. Regione non ancora visitata ma che finalmente prevedo di passare qualche giorno prima di scendere in Calabria, dove potro', con molto piacere, gustare il Tartufo di Norcia ed il Panpepato.

Ed ora non mi resta che aspettare di conoscere le regioni che hanno fatto gola a Cuochetta, Claudia, Arietta , Alessia e per finire Campo di fragole .Buon Lavoro.

14 commenti:

Mirtilla ha detto...

Bel meme davvero,interessante e particolare
;D Mirtilla

marcella candido cianchetti ha detto...

bel meme buona giornata

alessia ha detto...

Bella anche la tua graduatoria!!! Complimenti Baci Alessia

Cookie ha detto...

Bonjour MaryMoon!! Ho sognato ancora un pò con la tua classifica... Ciao!

Serena ha detto...

Buongiorno!
Da brava salentina metterei al primo posto la Puglia con i dintorni di Lecce evidenziati!Ma anche in Emilia Romagna si mangia bene...direi!
A presto, in Via delle rose e se vuoi qui...
http://pensieri-miei.blogspot.com/

marcella candido cianchetti ha detto...

il salame calabrese è come il cacio sui maccheroni buona serata

mamma3 ha detto...

Mi piace molto il tuo senso di attacamento alla tua terra! E' molto carina la tua classifica! Elga

Mariluna ha detto...

@Serena: adoro la Puglia, adoro la cucina pugliese ho 2 colleghe pugliesi e ho avuto accasione di provare le prelibatezze di questa regione, ma amo la cucina delle altre regioni ed ho per questo deciso una classifica alfabetica.La Calabria è al primo posto per semplice coincisenza.Baci e graie per la tua visita. Mariluna

Mariluna ha detto...

@Cookie: io sogno quando vengo a trovarti per le tante buone cose che fai e che regolarmente copio. Baci

Mariluna ha detto...

@Marcella: Hai avuto l'occasione di assaggiarlo? Nel caso quest'anno vengo a Perugia e me ne resta ancora un po',che ne dici di fare un pic-nic insime? Grazie Cara

Mariluna ha detto...

@Mamma3: anche tu sei attaccata ai tuoi profumi, si sente arrivando sul tuo blog. Grazie

CoCò ha detto...

Che bella classifica che hai fatto abbiamo quasi scelto le stesse regioni

campo di fragole ha detto...

Ciao Mariluna...scusa solo adesso ho visto che mi hai nominato per classifica della cucina regionale. Felissima rispondo subito

Minù ha detto...

gran bel meme!!! sono quasi d'accordo con te sulla classifica!!^_^ Minù

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