martedì 23 dicembre 2008

Vino all'arancia,cannella e anicestellato

La rue - Parigi Place de la Concorde - Natale 2008
E la ruota gira, lentamente, come tutti i Natali a Parigi, illuminando la grande piazza della Concorde, sotto gli occhi meravigliati dei turisti, per lo splendore e la sua maestosità. E' bella la piazza e le strade luccicano di tante ghirlande e stelle filanti. Parigi é magica, ma lo é ancora di più in questo periodo. La notte non é notte a Parigi tutto ruota intorno come la ruota che mostra a chi ha il coraggio di salire su, su in alto un magnifico panorama di palazzi illuminati e luccichii di luci multicolori.

La rue - Parigi Place de la Concorde - Natale 2008

La rue - Parigi Place de la Concorde - Natale 2008

Per le strade c'é un forte profumo di pain d'épice, di castagne arrostire,di zucchero filato , di crépe e gauffre al cioccolato. Il vino caldo venduto nelle capannine allestite nei tanti Marchés de Noël sparsi in tutti i quartieri, ci riscalda, al profumo delle spezie e ci ricorda gustandolo che il Natale é arrivato ancora una volta.

My creation

Parigi Natale 2008



La ricetta che vi propongo é un 'aperitivo adatto al Natale, caldo nei colori e nei sapori, servito fresco prima di iniziare la grande cena in compagnia dei vostri cari e degli amici più intimi.

E con questo apro il brindisi della vigilia del natale augurandovi un sereno natale a tutti di vero cuore.

Vino all'arancia speziato
Vino all'arancia, cannella e anicestellato.
Ingredienti per 6 persone
750 cl.di vino bianco dolce
4 arance bio ( 250 cl di succo)
4 cucchiai rasi di zucchero d canna
2 stecche di cannella
2 cucchiaini di cannella in polvere

un baccello di di vaniglia
4 stelle di anicestellato
Spremere le arance e mettere il loro succo in un pentolino con lo zucchero, scaldare e lascare sciogliere lo zucchero a temperatura molto dolce, senza far bollire, aggiungere la polvere di cannella, l'anicestellato , la stecca di cannela e la vaniglia tagliata in due, spegnere il gas. Lasciare raffreddare. Versare lo sciroppo in una caraffa insieme alle spezie e i grani contenuti nel baccello di vaniglia,versare il vino. Lasciare in infusione per una notte o due, in frigo.


En Français, s'il vous plait.

Vino all'arancia speziato

Vin aux oranges, cannelle et étoile de badiane

Ingrédients pour 6 personnes

750 cl. de vin blanc doux
4 oranges bio
4 cuillères à soupe de sucre de canne
2 bâtonnets de cannelle
1 bâtonnet de vanille
2 cuillères à café de cannelle en poudre
4 étoiles badiane

Pressez les oranges et versez leurs jus dans une casserole avec le sucre, laissez-le dissoudre à température très douce, ne faire pas bouillir, ajouter les épices et les bâtonnets de cannelle et la vanille coupée dans le sens de la longueur,éteignez le gaz. Laisser refroidir. Versez le sirop dans une carafe, avec ses aromates et les graines de la vanille et versez le vin. Laisser infuser pendant une nuit ou deux dans le réfrigérateur. Servez frais en aperitif

Joie, bonheur, amour et, bien sûr, santé , c'est ce que je vous souhait, pour le jour de Noël et pour l'année 2009.


Buon Natale


30 commenti:

Romy ha detto...

Che bello, questo vino speziato! Buon Natale anche a te, dolcissima Mariluna....dai un abbraccio da parte mio anche alla splendida Parigi...Auguri!

Onde99 ha detto...

Che buono il vino speziato fatto così... Io in genere lo faccio brulé classico, ma con questa ricetta è proprio bello! Mariluna, domani non sarò connessa, quindi ne approfitto per farti tanti tantissimi auguri per un sereno Natale e perché tu e i tuoi cari siate tanto felici nel nuovo anno. Un abbraccio, Serena

Lo ha detto...

che foto meravigliose ...rendono la magia delle tue parole, che a loro volta rendono la magia di Parigi e la tua...un bacio e buon Natale

lenny ha detto...

Brindo oon te e tutte le nostre amiche a questo Natale perchè sia sereno e carico di ogni bene.
Un abbraccio e un bacio affettuosisimo
Felice Natale

Elga ha detto...

Tesoro che bella atmosfera che mi doni con queste belle immagini, ti voglio un gran bene e ,mi manchi un sacco!

L'Antro dell'Alchimista ha detto...

Delizioso questo vino speziato. Tanti auguri per un Sereno Natale !!! Laura

Rosa's Yummy Yums ha detto...

Ma che belle foto!

Buon natale a te!

Bises,

Rosa

Ady ha detto...

Che belle foto, e che bella Parigi, sogno di una vita, soprattutto in questo periodo!
Berrei volentieri con te cara Mariluna un bicchiere di questo vino speziato e dolce per augurarti uno splendido Ntale in compagnia della tua bellissima famiglia ed un 2009 con tutto ciò che più desideri.
AUGURISSIMI
P.s.grazie per le belle parole che mi hanno riscaldato il cuore!

Cannelle ha detto...

Magica Paris!!!
Ciao Mariluna, BUON NATALE anche a te e ai tuoi cari.
Vieni in Calabria per le feste?BACI
Cannelle

Gunther ha detto...

come sempre sai stupirci sempre di più, sei stata su mercatini di champs elyseès? vedo vedo, bella la ricetta del vino magari me la faccio caposanno, ti faccio gli auguri

Simo ha detto...

Che meraviglia Parigi a Natale...io ci sono stata anni fa...indimenticabile, anche se freddissima!
E il tuo vinello scalda il cuore.........
Augurissimi!

FairySkull ha detto...

Meravigliose le foto !! Una saluto per augurarti un felice Natale !! Ciao lisa

LAle ha detto...

AUGURI CARISSIMA ANCHE DA PARTE MIA...BELLISSIMA PARIGI...UN INCANTO... UN BACIO GRANDE GRANDE

Fra ha detto...

Auguri mia splendida parisienne a te e a tutta la tua famiglia auguro un magico Natale
Con affetto
Fra

Morettina ha detto...

Dal vicino caminetto scende giù un angioletto, l'ho mandato di nascosto a dare gioia in ogni posto, tanta gioia e tanto amore agli amici che ho nel cuore! BUON NATALE!
M&M

Dolcienonsolo ha detto...

Che spettacolo...grazie per questa bell'idea dell'aperitivo

Saretta ha detto...

che poesia mariluna!BUON NATALE di cuore!!!
saretta

Aiuolik ha detto...

Sono passata per farti tantissimi auguri e per dirti che da me c'è un regalo che ti aspetta!
Lo trovi qui: http://muvara.blogspot.com/2008/12/un-regalo-per-tutti-voi.html

Ciaooo,
Aiuolik

€llY ha detto...

Ciao Mariluna, ti auguro di trascorrere un sereno Natale! Bellissima parigi, vorrei visitarla un giorno con mio marito. Come sempre il tuo blog mi stupisce, è stupendo!
Un abbraccio da Elly di Dolce Mania :)

stelladisale ha detto...

Buon Natale! Tantissimi auguri, Parigi è sempre bellissima.

Mel ha detto...

Che bella Parigi...ti auguro di passare delle feste serene insieme ai tuoi cari. Buon Natale!

Susina strega del tè ha detto...

AUGURI DI BUON NATALE E DI UNO SCOPPIETTANTE ANNO NUOVO!!
UN MAGICO BACIO DALLA STREGA SUSINA!!!!
^_^

emilia ha detto...

Sette anni fa trascorsi la settimana dopo Natale a Parigi...ripercorro la magia nelle tue foto...che bello ! Unica nota stonata un freddo da polo nord.
Un bacio grande e BUON NATALE !

Mariluna ha detto...

@tutte....grazie di cuore e mille auguri di un Natale sereno per voi tutti...
...nel mentre mi appresto a preparare una piccola,piccola cenetta a 4

Carla ha detto...

CArissima Mariluna!
Ma che bella Parigi tutta illuminata a festa!
Un affettuoso e caloroso abbraccio a te e famiglia che sia un sereno Natale per tutti!
Un bacio
Carla

Pilar ha detto...

Belle foto di Parigi e deliziosa ricetta.
Buon Natale Mariluna, per te e per la tua famiglia.
Sempre visito Via delle Rose, ma e dificile per me scrivire in italiano.
Un abbraccio de la tua amica d'Espagna

antonietta ha detto...

Che belle immagini, da far venir voglia di partire subito.AUGURI!

Anicestellato... ha detto...

A quanto pare in questa preparazione ci sono anche io!
Augurissimi per un sereno e speciale Natale che stasera tu possa realizzare i tuoi desideri, un caldo abbraccio

twostella il giardino dei ciliegi ha detto...

Auguri, auguri e ancora auguri! :-)

marcella candido cianchetti ha detto...

buon proseguimento di festività! se vedo i fornelli svengo! ciao

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