venerdì 11 giugno 2010

Muffins al mascarpone,ciliegie e vaniglia

Muffins,ciliegie, vaniglia e mascarpone
Version française de la recette en bas
......e poi le ciliegie non sono finite tutte ,morso dopo morso, insieme al Club Sandwich. nonostante il loro costo altamente "caro" (un chilo circa 8 euro)) le ciliegie non possono aspettare e se le si trova carnose,rosse e succose é meglio approfittarne cosi' si possono realizzare dei deliziosi dolcetti come questi.
Muffins,ciliegie, vaniglia e mascarpone
Muffins al mascarpone, ciliegie e alla vaniglia
Ingredienti per 12 dolcetti
4 uova fresche allevate all'aria aperta
200 g di zucchero semolato
1 baccello di vaniglia
200 g di mascarpone
325 g di farina
1 bustina di lievito per dolci
125 g di burro sciolto
250 g di ciliegie snocciolate
Accendere il forno a 180°C.- Sbattere le uova con lozucchero ed ingrani della bacca della vaniglia, fino a che l'impasto diventa spumoso. Aggiungere il mascarpone e sempre sbattendo aggiungere la farina, il lievito (setacciati insieme) ed infine il burro sciolto e raffreddato. Mescolare bene e aggiungere le ciliegie snocciolate, lasciarne 12 con il nocciolo per decorare.
Versare l'impasto ottenuto nelle cassette per muffins o in formine in silicone disporre le ciliegie intere per decorare e fare cuocere circa 20 mn. Lasciare reffreddare su di una griglia.
 fiori e solefiori e solefiori e sole
Version française
Muffins,ciliegie, vaniglia e mascarpone
Muffins aux cerises, mascarpone et à la vanille
Ingrédients pour 12 petits gateaux
4 oeufs
200 g de sucre semoule
1 gousse de vanille
200 g de mascarpone
325 g de farine
1 sachet de levure
125 g de beurre fondu
250 g de cerises dénoyautées
Préchauffez le four à 180°C. - Fouettez les oeufs avec le sucre et les graines d'une gousse de vanille fendue en deux, jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux.
Ajoutez le mascarpone, puis fouettez. Incorporez la farine et la levure tamisées ensemble, puis le beurre fondu et les cerices (laissez 12 cerises pour décorer les muffins).
Versez dans des papier à muffins, enfoncez une cerise sur chaque gâteaux et faite cuire pendant 20 mn. Refroidissez sur une grille.

17 commenti:

manuela e silvia ha detto...

Ciao! deliziosamente dolci e morbidi! uno tira l'altro! e poi son proprio bellissimi!
un bacione

ELel ha detto...

Otto euro al chilo?!?!? Un furto!!! Ma per le ciliegie questo e altro, e pre questi dolcetti anche di più!!!

Onde99 ha detto...

8€ al Kg? Più care che qui? Allucinante... Io ieri sono caduta nella rete delle albicocche, anche quelle sono un furto. Però ne vale la pena, quando mai, se non in estate, si possono fare dei dolci alla frutta così belli e colorati?

Simo ha detto...

...che meravigliose foto...e che sofficità devono avere questi muffins!
Buon fine settimana, un abbraccio

Giovanna ha detto...

ciliege....mascarpone...che bonta!!!!!!

Babs ha detto...

vero!!!! ci siamo sintonizzate sul muffin del giorno :-) ciao patrizia, buona giornata!

Acquolina ha detto...

una delizia!

Gloria ha detto...

Hai ragione, come si fa a resistere alle ciliegie?! per me è impossibile, come anche resistere davanti a questi muffins...

Mirtilla ha detto...

che buoni i muffin alle ciliege, li ho fatti anke io di recente! Quando si parla di ciliege, è proprio vero, non si può badare a spese, sono così buone... Complimenti per la ricetta e... piacere di conoscerti, seguivo da tempo questo splendido blog ma non ti avevo mai lasciato un commentino! perdonami... ;-)

Edda ha detto...

Posso venire a mangiare da te? ;-) Bellissimi e le foto sono molto fresche.
Sono un po' molto "débordée" ;-)
Un abbraccio forte e buon fine settimana allegro

Ambra ha detto...

Ma che bello il tuo blog!!!!Non ero mai passata di qui!!!Mi sa che tornerò spesso!!!

Milena ha detto...

In compenso le hai incastonate come gemme preziose :))

Rosa's Yummy Yums ha detto...

Oh, fantastici! questi muffins sono molto bello e appetitosi!

Baci,

Rosa

Elga ha detto...

Che voglia che fanno! Il mascarpone senza dubbio li ha resi morbidissimi!

UnaZebrApois ha detto...

che bontà all'ennesima potenza!!!Questi muffin sono uno spettacolo!!!

Mariluna ha detto...

:)...grazie a tutti!

terry ha detto...

Favolosi!!! col mascarpone poi...wow!!! li voglio!

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